Beschreibung

PINOT NERO RISERVA ― BRUNNENHOF

Standort: Egna, Bozen – Trentino Alto Adige
Klassifikation: Alto Adige Pinot Nero Riserva Mazzon DOC
Rebsorten: Pinot Nero

Pinot Noir ist zweifellos die edelste aller Rebsorten. Sehr schwer anzubauen, anspruchsvoll und empfindlich, gedeiht sie nur an wenigen Orten der Welt. Doch wenn alle Voraussetzungen erfüllt sind und sie in den richtigen Händen eines erfahrenen Winzers liegt, zeigt sich Pinot Noir eleganter als jede andere Rebsorte. Der Wein ist hell in der Farbe, vielschichtig und ausdrucksstark in der Nase und überzeugt mit einem köstlichen Geschmack sowie einer seidigen Textur am Gaumen. Brunnenhof ist ein familiengeführter Bergbetrieb in den Alpen mit Weinbergen in Mazzon, das als der beste Ort Italiens für Pinot Noir gilt.

BAROLO ― CASTELLO DI VERDUNO

Standort: Verduno, Cuneo – Piemonte
Klassifikation: Barolo DOCG (Verduno)
Rebsorten: Nebbiolo

Das wunderbare Schloss von Verduno trägt die Geschichten der Savoyer und von König Carlo Alberto in sich. Heute ist es dank der wertvollen Unterstützung der neuen Generation der Familie Burlotto zu einem eleganten Hotel und einem Restaurant von hoher Qualität geworden, das die Seele des Weinguts mit der eines Landguts perfekt vereint. Dort werden traditionelle Weine des Piemont erzeugt. Der Barolo ist ein Lagenwein aus 100 % Nebbiolo, der in großen Fässern reift. Der Weinberg zeichnet sich durch eine moderate Höhenlage (265 Meter über dem Meeresspiegel), einen Boden aus weißer Erde mit überwiegend kalkhaltig-toniger Zusammensetzung und eine Ausrichtung nach Osten aus. Bei der Lese werden nur die gesündesten und perfekt gereiften Trauben ausgewählt, um einen Wein zu erzeugen, der mit seiner Langlebigkeit und Kraft überrascht.

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA ― CARPINETO

Ort: Montepulciano, Siena – Toskana
Klassifikation: Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo und andere

Das Gebiet von Montepulciano gilt seit der Römerzeit als besonders wertvoll für den Weinbau. Der dort aus Sangiovese hergestellte Wein erhielt den Namen „Vino Nobile“, da er edel, hochwertig und für Adelsfamilien bestimmt war.
Carpineto ist ein mittelgroßer toskanischer Produzent mit verschiedenen Weingütern, darunter eines in Montepulciano. Die Riserva wird aus Sangiovese und anderen autochthonen Rebsorten hergestellt und reift 2 Jahre lang, teils in großen Holzfässern, teils in kleinen Barriques. Sie zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe, eine intensive und komplexe Nase mit floralen, fruchtigen und holzigen Aromen sowie einen samtigen, harmonischen und kraftvollen Geschmack.