Descrizione

PINOT NERO RISERVA ― BRUNNENHOF

Location: Egna, Bolzano – Trentino Alto Adige
Classificazione: Alto Adige Pinot Nero Riserva Mazzon DOC
Vitigni: Pinot Nero

Il Pinot Nero è sicuramente il più nobile dei vitigni. Molto difficile da coltivare, molto esigente e fragile, può crescere solo in pochi luoghi sulla terra. Ma quando tutti i requisiti sono soddisfatti ed è nelle mani giuste di un abile enologo, allora il Pinot Nero è elegante come nessun altro vitigno. Il vino è di colore scarico, pronunciato e ricco di sfumature al naso e ha un sapore delizioso con una sensazione in bocca setosa. Brunnenhof è un maso di montagna a conduzione familiare nelle Alpi con vigneti a Mazzon, considerato il posto migliore in Italia per il Pinot Nero.

BAROLO ― CASTELLO DI VERDUNO

Location: Verduno, Cuneo – Piemonte
Classificazione: Barolo DOCG (Verduno)
Vitigni: Nebbiolo

Il meraviglioso castello di Verduno porta con sé storie dei Savoia e del re Carlo Alberto. Oggi, grazie al prezioso sostegno della nuova generazione della famiglia Burlotto, è diventato un elegante hotel, un ristorante di alta qualità, che combina perfettamente l’anima della cantina e quella del casale. Producono vini tradizionali del Piemonte. Il Barolo è un Nebbiolo 100% monovitigno, affinato in botti grandi. Il vigneto si distingue per una moderata altitudine (265 metri sul livello del mare), un terreno costituito da terra bianca con una composizione prevalentemente argilloso-calcarea, ed è esposto a Est. Al momento della vendemmia vengono raccolte solo le uve più sane e perfettamente mature per ottenere un vino capace di sorprendere per la sua longevità e potenza.

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA ― CARPINETO

Posizione: Montepulciano, Siena – Toscana
Classificazione: Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Varietà d’uva: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Canaiolo and others

La zona di Montepulciano è considerata preziosa per la produzione di vino fin dai tempi dei Romani. Il vino prodotto lì con Sangiovese prese il nome di “Vino Nobile” perché era sofisticato, di alta qualità e destinato alle famiglie nobili. Carpineto è un produttore toscano di medie dimensioni con diverse tenute, una delle quali a Montepulciano. La loro Riserva è prodotta con Sangiovese e altre varietà locali e affinata per 2 anni in parte in botti grandi di legno e in parte in piccole botti. Ha un colore rosso rubino brillante, un naso intenso e complesso con aromi floreali, fruttati e di rovere e un gusto vellutato, armonioso e ricco.