Descrizione

SOAVE CLASSICO ― BATTISTELLE ― LE BATTISTELLE

Località: Brognoligo Costalunga, Verona – Veneto
Classificazione: Soave Classico DOC
Vitigni: Garganega

Il Soave Classico è il tipico vino bianco delle colline veronesi, apprezzato per la sua struttura, equilibrio e longevità. È prodotto con una varietà autoctona locale, la Garganega, coltivata su un terreno misto di calcare, argilla e basalto, una roccia vulcanica. 50 milioni di anni fa, infatti, l’attività vulcanica sottomarina creò questa roccia madre, che in seguito emerse e formò le montagne circostanti. Il vino Le Battistelle proviene da un unico vigneto ripido e terrazzato. Ha un gusto armonioso ma pronunciato, con un finale sapido e un profumo preciso, che ricorda i fiori bianchi e gli agrumi.

ETNA ROSSO ― VIVERA

Località: Linguaglossa, Catania – Sicilia
Classificazione: Etna Rosso DOP
Vitigni: Nerello Mascalese

Il vino dell’Etna prende il nome dal Vulcano Etna (Sicilia), il vulcano ancora attivo più grande e più alto d’Europa. Sulle pendici settentrionali del Vulcano, a oltre 580 metri sul livello del mare, si estendono i vigneti di Vivera, una tradizionale tenuta locale. L’Etna Rosso di Vivera è un vino artigianale e biologico. È un primo approccio all’emozionante mondo dei vini dell’Etna, oggi tra i più ricercati d’Italia. Combina la caratteristica mineralità e la nitidezza dei vini dell’Etna in un corpo medio e un gusto ben equilibrato. Si distingue per un colore pallido e aromi di frutti rossi e scorza d’arancia. Provalo con arrosti, funghi o anche pesce!

ETNA ROSSO ― ARCURIA ― GRACI

Località: Passopisciaro, Catania – Sicilia
Classificazione: Etna Rosso DOC
Vitigni: Nerello Mascalese

Graci produce vino sull’Etna da molto tempo. La sua esperienza e conoscenza del territorio lo hanno reso uno dei nomi più rispettati dei vini dell’Etna. Arcurìa è un vino da singolo vigneto, prodotto con la varietà locale Nerello Mascalese, coltivato a 670 metri di altitudine sul versante settentrionale del Vulcano. Viene fermentato e affinato per 18 mesi in botti di legno. Nonostante il suo colore pallido, è un vino concentrato e complesso, con molti tannini destinati a un lungo invecchiamento in bottiglia. Al naso è pronunciato con frutti rossi, erbe essiccate, spezie e un tocco affumicato, il gusto è robusto e persistente.