ซูชิหน้าล้น

พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs

พาไปชิม ซูชิหน้าล้น เมนูต้อนรับปีใหม่ ที่ร้าน Star Chefs

วันนี้มีโอกาสไปเดินเล่นที่ The nine พระราม 9 กับเพื่อนๆพี่ๆ 4-5คน แล้วก็ได้เดินผ่านร้าน Star Chefs Maki Champion เห็นป้าย ซูชิหน้าล้น ตั้งเด่นอยู่หน้าร้าน เห็นรูปซูชิหน้าล้นๆ คำโตๆแล้วก็หิว ถามพนักงานที่ยืนหน้าร้านได้ความว่าเมนูนี้เป็นเมนูล่าสุดรับปีใหม่ ก็เลยของลองหน่อยแล้วกันเพราะครั้งที่แล้วก็ติดใจกับเมนู Shinkansen ที่ผ่านมา
หน้าร้าน
พอเดินเข้าร้าน เหล่าบรรดาเพื่อนๆ ก็จัดแจงเปิดเมนูดูด้วยความหิว ในเมนูจะมีแบบ set ที่จัดมาให้แล้ว กับ แบบสั่งเป็นคำเผื่อว่าในเซ็ทอาจจะมีหน้าที่เราไม่ชอบ ทางร้านได้จัดเซ็ท ไว้ถึง 6 set ด้วยกัน เลือกไม่ถูกจริงว่าจะทานเซ็ทไหน เลยจิ้มเซ็ทถูกสุดมาทานก่อนเลย ถ้าไม่อิ่มค่อยสั่งเพิ่มเอา ผมสั่ง set1 มา ในเซ็ทจะมี 5 คำ คือ
1. SALMON OYAKO แชลมอนไข่ปลาซูชิหน้าล้น
2. TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น
3. HIYASHI  WAKAME ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น
4. KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น
5. EBITEM กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น
แต่เห็นคำที่เป็นเนื้อวากิว แล้วน่าสั่งมาทานมาก ในสนนราคาคำละ 275 บาท (แพงที่สุดในเมนู)
เมนู
เมนู
ในแต่ละเซ็ทจะแถมซุปสาหร่ายมาให้ถ้วยนึงด้วยครับ แต่ละคำนี่เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำจริงๆ set แรก 5 คำ หมดภายในเวลาอันรวดเร็วมาก เลยลองสั่งแบบเป็นคำมาอีกดีกว่า SALMON ABURI แซลมอลย่างซูชิหน้าล้น กับ EBITEM กุ้งเทมปูระซูชิหน้าล้นคำนี้ติดใจซอสมายองเนสที่ราดบนตัวกุ้งเข้มข้นสะใจ อร่อยถูกปากจริงๆ

SET 1

1.SALMON OYAKO แชลมอนไข่ปลาซูชิหน้าล้น 2.TUNA ทูน่าซูชิหน้าล้น 3. HIYASHI WAKAME ยำสาหร่ายซูชิหน้าล้น 4. KANIKAMA ปูอัดซูชิหน้าล้น 5 .EBITEM กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น

แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น

แซลมอนย่างซูชิหน้าล้น

ซูชิหน้าล้น (30)

SET4 + SET6

ยำแซลมอนรวม

ยำแซลมอนรวม

ยำแซลมอนรวม จานนี้รสชาติเข้มข้น จัดจ้านดีเหมาะกับทานกับเบียร์เป็นอย่างมาก วัตถุดิบของ Star Chefs Maki Champion ที่นี่ค่อนข้างที่จะสดมาก และเป็นวัตถุดิบที่เป็นเกรด พรีเมี่ยม เพราะเชฟของที่นี่จะเน้นเป็นพิเศษของเรื่องความ ใหม่ สด และ สะอาด จะมาเป็นอันดับ 1 เลย เพราะฉนั้นทานได้แบบไม่ต้องกังวลเลย

ลาบแซลมอน

ลาบแซลมอน

ลาบแซลมอน เจอเมนูแกล้มเบียร์อีกแล้ว แซลมอนแร่บางๆ พอดีคำ น้ำยำปรุงรสมาแบบจัดจ้านผสมข้าวคั่ว แล้วโรยด้วยหอมเจียวกรอบๆ บนแซลมอนสดๆรสชาติดีเลยทีเดียว

UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น

UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น

UNAGI ปลาไหลซูชิหน้าล้น ราดซอสงาญี่ปุ่นกับซอสปลาไหลย่างที่เชฟปรุงขึ้นมาโดยเฉพาะ ราดบนตัวปลาไหลจนซึมเข้าเนื้อ โรยหน้าด้วยงาและสาหร่ายโอโนริ เพื่อเพิ่มความหอมกลมกล่อม อร่อยมากๆ

EBITEM กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น

EBITEM กุ้งเทมปุระซูชิหน้าล้น

ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น

ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น

ENGAWA เอ็นกาวะซูชิหน้าล้น คำนี้เป็นคำที่ชอบอีกคำ ครีบปลาตาเดียววางบนข้าวปั้นที่ปรุงรสมาอย่างดี กินเข้าไปทั้งคำทีเดียว เวลาเคี้ยวมันช่างเข้ากันได้เป็นอย่างดีเลย
ซูชิหน้าล้น
มาถึง พระเอกของเรา WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น  เนื้อวากิวย่างไฟ กิ่งสุกกิ่งดิบ 2แผ่นวางโปะลงบนข้าวปั้น โรยด้วยหอมเจียว ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ ของStar chef รสสัมผัสของเนื้อที่นุ่มมากๆเต็มคำ มันช่างอร่อยมากกกกก

WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น

WAGYU เนื้อวากิวซูชิหน้าล้น

COKE

COKE

HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น

HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น

คำสุดท้ายลาไปด้วย หอยเชลล์ตำโต เต็มๆคำ HOTATE หอยเชลล์ซูชิหน้าล้น  มื้อนี้กินไปรวมๆเกือบ 10 ชิ้น อิ่มมากๆ เพื่อนที่มาด้วยคนถามว่า หน้าซูชิจะเยอะขนาดนี้ ทำไมเราไม่สั่ง ซาซิมิไปเลยล่ะ นั่งคิดอยู่แปป …. แต่จริงๆแล้วมันก็คนละฟีลลิ่งกันเลย กินเป็นคำๆ กับข้าวปั้นมันดูเหมือนจะถูกปากมากกว่า บอกไม่ถูกเหมือนกัน และก็กินได้หลากหลายกว่า แต่ส่วนตัวแล้วผมไม่เคยไปทานที่ญี่ปุ่นเลยไม่รู้ว่าจะเทียบกันยังไง แต่เท่าที่ทานที่ Star Chefs แล้วอร่อยครับ ไปลิ้มลองความล้นของหน้าซูชิ กันได้ที่ Star Chefs Maki Champion ทั้ง 2 สาขา  ที่Terminal21 ชั้น 4  กับ The Nine พระราม 9 ชั้น 1 ครับ